CAMINO AL SABOR
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🇧🇷 Sabores auténticos de Brasil en el corazón de Cochabamba 🇧🇴
GRILL A LA BRAZA
Platos a la carta
Picanha
A picanha é um corte de carne bovina brasileira, extraído da parte traseira do animal
Parmegiana de Carne
consiste em filés de peito de Carne temperados, empanados e fritos. Eles são cobertos com um molho de tomate aromático e generosas fatias de queijo muçarela, sendo levados ao forno ou frigideira até o queijo derreter e gratinar.
Parmegiana de Frango
consiste em filés de peito de frango temperados, empanados e fritos. Eles são cobertos com um molho de tomate aromático e generosas fatias de queijo muçarela, sendo levados ao forno ou frigideira até o queijo derreter e gratinar.
Figado acebolado
Consiste en finas tiras o filetes de hígado (generalmente de res) salteados a fuego vivo, cocinados con abundante cebolla y bañados en sus propios jugos.
Bife acebolado
filete de carne frito acompañado de cebollas caramelizadas
Strogonoff de Carne
é um prato clássico de origem russa composto por tiras ou cubos de carne bovina (como filé mignon ou alcatra)
Filé de frango
é uma opção versátil e rápida para o dia a dia
Carne de panela
un suculento estofado brasileño.
FEIJOADA
